spuse pe bune, bine si apasat
24 Feb 10
- paine azima (paine nedospita) facuta de bunica-mea in ţest. Mancata calda, cu branza de oaie.
- carne de porc la galeata, fripta in untura. Mancata direct din tigaie, cu mamaliga si varza murata.
- saramura de porumbel facuta de bunicu-meu. Sorbita cu ciusca sau foaia de ceapa.
- sarmale sau fasole facuta la ţara, in oala de pamant.
- chiseliţa din corcoduşe sau zarzare.
- mamaliga facuta la ceaun, rasturnata pe masa si taiata cu aţa.
- dovleacul copt in cuptorul de la soba.
chiselita este geniala
Ultima nu stiu cum e, dar restu sunt criminaleeeee
Mai ales acum, in postul mare
)
tocmai am ajuns si eu in tara pentru 10 zile dupa 2 ani de absenta si m-am gandit sa-ti arat lista mea de pofturi:
- ciorba de vacuta, cu smantana si ardei iute
- tocanita cu mamaliga si muraturi asortate
- ciorba de gulas cu smantana si ardei iute
- branza de telemea, cas, si urda
- gogosi cu branza de burduf, sunca si cascaval sau gem
- sarmale si sarmale de post
- tuica de toate felurile
- carnat de casa afumat
pe care evident ca am satisfacut-o din plin
Gustoasa lista. Mi-ai adus aminte de carnatii pe care ii mancam la Petrosani si care erau afumati la un momarlan din zona
Stii tu bine ce stii =p~
Eu cred că de fapt îţi e dor de copilărie.
urzici uscate prinse cu faina..si mamaliga “hot”